Bubur ayam adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Bubur ayam biasanya disajikan sebagai sarapan atau makan malam, karena rasanya yang lezat dan gurih membuat siapa pun yang mencicipinya pasti ketagihan.
Untuk membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih, kita membutuhkan bahan-bahan seperti beras, ayam, telur, daun bawang, bawang putih, bawang merah, jahe, garam, merica, kaldu ayam bubuk, dan minyak goreng. Berikut adalah langkah-langkah membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih:
1. Pertama-tama, cuci bersih beras dan rendam dalam air selama 30 menit.
2. Rebus ayam dalam air mendidih hingga matang, angkat dan suwir-suwir daging ayam.
3. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.
4. Masukkan ayam suwir ke dalam tumisan bawang dan jahe, aduk rata.
5. Tambahkan beras yang sudah direndam dan tambahkan air secukupnya.
6. Masak bubur dengan api kecil hingga beras menjadi bubur dan teksturnya kental.
7. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, dan merica secukupnya, aduk rata.
8. Panaskan minyak goreng dan goreng telur hingga matang, angkat dan iris tipis.
9. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, tambahkan irisan telur dan daun bawang sebagai hiasan.
Bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih siap disajikan. Rasanya yang lezat dan gurih pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Selamat mencoba dan selamat menikmati bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih!
