Tumpeng adalah hidangan tradisional Indonesia yang biasanya disajikan untuk merayakan momen-momen penting, seperti ulang tahun, pernikahan, atau perayaan kemerdekaan. Salah satu momen penting yang sering dirayakan dengan tumpeng adalah Hari Kemerdekaan Indonesia yang jatuh pada tanggal 17 Agustus.
Tumpeng 17 Agustusan adalah tumpeng yang disajikan khusus untuk memperingati Hari Kemerdekaan Indonesia. Tumpeng ini biasanya disajikan dalam bentuk gunung berbentuk kerucut yang dihiasi dengan aneka macam lauk pauk dan sayuran. Tumpeng 17 Agustusan juga biasanya dihiasi dengan bendera merah putih sebagai simbol kemerdekaan.
Untuk membuat Tumpeng 17 Agustusan, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti nasi putih, telur, ayam goreng, ikan goreng, tahu dan tempe goreng, serta aneka sayuran seperti kacang panjang, wortel, dan kol. Anda juga bisa menambahkan sambal dan acar sebagai pelengkap.
Berikut adalah cara membuat Tumpeng 17 Agustusan:
1. Masak nasi putih seperti biasa dan bentuk menjadi gunung kerucut.
2. Goreng telur, ayam, ikan, tahu, dan tempe hingga matang.
3. Potong-potong sayuran dan rebus hingga matang.
4. Susun lauk pauk dan sayuran di sekitar nasi gunung kerucut.
5. Hias tumpeng dengan bendera merah putih.
Tumpeng 17 Agustusan siap disajikan untuk merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia. Selamat merayakan hari kemerdekaan, semoga Indonesia semakin maju dan berkembang!
