Tahun baru adalah momen yang penuh dengan kebahagiaan dan harapan baru. Salah satu tradisi yang sering dilakukan saat malam pergantian tahun adalah menyantap makanan bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda dan menyenangkan untuk tahun baru ini, Anda bisa mencoba membuat Sukiyaki Steamboat yang simpel namun lezat.
Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang berasal dari Jepang yang terdiri dari irisan daging sapi, sayuran, dan bahan lainnya yang dimasak dalam kuah kaldu yang kaya rasa. Hidangan ini biasanya disajikan dalam panci besar di atas meja, sehingga semua orang dapat menikmati proses memasak dan menyantap hidangan secara bersama-sama. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Sukiyaki Steamboat di rumah:
Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi iris tipis
– 1 wortel, potong tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 1 batang daun bawang, potong-potong
– 200 gram tauge
– 1 bungkus jamur shiitake, iris tipis
– 1 bungkus tahu sutra, potong-potong
– 1 paket mie beehoon
– 1 liter kaldu ayam
– 3 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula merah
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan kaldu ayam dalam panci besar. Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula merah, garam, dan merica secukupnya. Biarkan kaldu mendidih.
2. Masukkan wortel, bawang bombay, daun bawang, jamur shiitake, dan tahu sutra ke dalam kaldu. Biarkan sayuran dan tahu matang namun tetap renyah.
3. Masukkan daging sapi iris tipis ke dalam kaldu. Biarkan daging matang dan empuk.
4. Tambahkan tauge ke dalam kaldu dan biarkan tauge matang namun tetap renyah.
5. Masukkan mie beehoon ke dalam kaldu dan biarkan mie matang.
6. Sajikan Sukiyaki Steamboat hangat dengan nasi putih sebagai pelengkap.
Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat menikmati hidangan Sukiyaki Steamboat yang lezat dan bergizi bersama keluarga dan teman-teman terdekat di malam pergantian tahun. Selamat mencoba dan selamat tahun baru!
