Guru Besar IPB, Prof. Dr. Ir. Yudi Pranoto, M.Sc., Ph.D., mengungkapkan bahwa kandungan omega 3 dalam susu ikan jauh lebih tinggi dibanding susu sapi. Omega 3 merupakan asam lemak esensial yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Prof. Yudi Pranoto bersama timnya, susu ikan mengandung omega 3 dalam bentuk EPA (asam eicosapentaenoic) dan DHA (asam docosahexaenoic) yang sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung dan otak. Kandungan omega 3 dalam susu ikan ini lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan dengan omega 3 dari sumber tumbuhan.
Selain itu, omega 3 juga memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh. Kekurangan omega 3 dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti penyakit jantung, stroke, depresi, dan gangguan kognitif.
Meskipun susu sapi juga mengandung omega 3, namun kandungannya tidak sebanyak susu ikan. Oleh karena itu, konsumsi susu ikan dapat menjadi pilihan yang lebih baik bagi mereka yang ingin mendapatkan manfaat omega 3 secara optimal.
Prof. Yudi Pranoto juga menyarankan agar konsumsi susu ikan dikombinasikan dengan pola makan sehat dan olahraga rutin untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Selain itu, ia juga menekankan pentingnya memilih susu ikan yang berkualitas dan bebas dari kontaminan berbahaya seperti merkuri.
Dengan demikian, kita dapat memanfaatkan kandungan omega 3 dalam susu ikan sebagai salah satu cara untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit kronis. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua.
