GoFood, layanan pesan antar makanan milik Gojek, baru-baru ini merilis laporan yang berjudul “Tren Surga Makanan” yang merangkum kuliner yang diperkirakan akan diminati pada tahun 2024-2025. Laporan ini disusun berdasarkan data transaksi pengguna GoFood selama setahun terakhir.
Menurut laporan tersebut, tren kuliner yang akan diminati pada tahun 2024-2025 adalah makanan sehat dan organik, makanan jalanan tradisional, serta makanan internasional. Makanan sehat dan organik diprediksi akan semakin diminati oleh masyarakat yang semakin peduli akan kesehatan dan pola makan yang seimbang. Makanan sehat seperti smoothie bowl, salad, dan makanan organik seperti sayur-sayuran organik dan buah-buahan segar diprediksi akan menjadi pilihan favorit.
Sementara itu, makanan jalanan tradisional juga diprediksi akan tetap diminati oleh masyarakat. Makanan jalanan seperti nasi goreng, mie ayam, bakso, dan sate diprediksi akan tetap populer dan menjadi pilihan favorit bagi banyak orang. Selain itu, makanan internasional seperti sushi, ramen, pizza, dan burger juga diprediksi akan semakin diminati oleh masyarakat yang gemar menjelajahi berbagai cita rasa kuliner dari berbagai belahan dunia.
Selain itu, laporan ini juga menyoroti tren kuliner lainnya seperti makanan ringan yang praktis dan mudah disantap, makanan berbasis tumbuhan, serta makanan berbahan dasar seafood. Semua ini menunjukkan bahwa selera masyarakat Indonesia terhadap kuliner terus berkembang dan beragam.
Dengan merilis laporan ini, GoFood berharap dapat memberikan informasi yang bermanfaat bagi para pelaku usaha kuliner untuk dapat mengantisipasi tren kuliner yang akan diminati pada tahun 2024-2025. Selain itu, laporan ini juga diharapkan dapat memberikan inspirasi bagi masyarakat untuk menjelajahi berbagai macam kuliner yang tersedia dan menikmati berbagai cita rasa yang ditawarkan.
Dengan adanya laporan “Tren Surga Makanan” ini, diharapkan masyarakat dapat lebih memahami dan mengapresiasi berbagai macam kuliner yang ada, serta dapat menjaga keberagaman kuliner Indonesia agar tetap lestari dan terus berkembang di masa mendatang.
