Papeda merupakan makanan khas dari Maluku yang terbuat dari sagu. Makanan ini biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning atau daging ikan. Cara membuat papeda sebenarnya cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah. Berikut ini cara mudah membuat papeda di rumah:
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 250 gram tepung sagu
2. 500 ml air
3. Garam secukupnya
Langkah-langkah pembuatan papeda:
1. Campurkan tepung sagu dengan air dalam sebuah panci. Aduk hingga tepung sagu larut dalam air.
2. Panaskan campuran tepung sagu dan air di atas kompor dengan api kecil. Aduk terus menerus agar tidak menggumpal.
3. Masak campuran tersebut hingga mengental dan teksturnya seperti bubur.
4. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
5. Angkat papeda dari kompor dan sajikan selagi hangat.
Papeda siap disajikan dengan ikan kuah kuning atau daging ikan. Selamat mencoba membuat papeda di rumah dan nikmati sajian khas Maluku ini bersama keluarga. Semoga bermanfaat!
