Siapa yang tidak suka bernostalgia? Terkadang, kita merindukan masa lalu dan ingin kembali ke saat-saat yang penuh kenangan. Salah satu cara untuk bernostalgia adalah melalui makanan penutup tempo dulu. Makanan penutup dari masa kecil kita seringkali membawa kenangan manis yang membuat kita teringat akan masa lalu yang indah.
Namun, bagaimana jika kita bisa bernostalgia lewat makanan penutup tempo dulu dengan sentuhan modern? Kini, banyak restoran dan kafe yang menawarkan menu makanan penutup klasik dengan sentuhan modern yang membuat kita bisa merasakan sensasi masa lalu namun dengan tampilan dan cita rasa yang lebih segar dan modern.
Salah satu contoh makanan penutup tempo dulu yang kini dihadirkan dengan sentuhan modern adalah es campur. Es campur adalah makanan penutup yang sangat populer di Indonesia, terutama saat musim panas tiba. Biasanya, es campur terdiri dari berbagai potongan buah-buahan segar, agar-agar, kolang-kaling, dan es serut yang disajikan dalam mangkok besar dengan siraman santan dan sirup gula merah.
Namun, kini es campur tidak hanya disajikan dalam bentuk tradisionalnya. Banyak kafe dan restoran yang memberikan sentuhan modern pada es campur dengan menambahkan berbagai topping seperti es krim, jelly, atau boba. Selain itu, beberapa tempat juga menawarkan variasi rasa dan warna yang lebih menarik untuk menarik perhatian para pelanggannya.
Tidak hanya es campur, makanan penutup lain seperti es teler, cendol, dan es puter juga seringkali dihadirkan dengan sentuhan modern. Para chef kreatif tidak hanya berusaha untuk mempertahankan cita rasa klasik dari makanan penutup tersebut, namun juga mencoba untuk memberikan sentuhan baru yang bisa memikat lidah para pelanggan.
Dengan adanya makanan penutup tempo dulu dengan sentuhan modern ini, kita bisa bernostalgia sambil menikmati sensasi baru yang lebih segar dan menarik. Rasanya seperti membawa kita kembali ke masa kecil yang penuh warna dan kebahagiaan. Jadi, jika kalian merindukan makanan penutup tempo dulu, jangan ragu untuk mencoba versi modernnya dan nikmati sensasi bernostalgia yang lebih segar dan menarik!
