Sambal geprek merupakan salah satu hidangan yang sedang populer saat ini di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari sambal yang diulek dengan bumbu-bumbu tertentu dan kemudian ditambahkan dengan ayam geprek yang digoreng. Rasanya yang pedas dan lezat membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya.
Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Ayam Pedas
Bahan:
– 5 cabai rawit
– 2 siung bawang putih
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt gula
– 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
– Ulek cabai rawit dan bawang putih hingga halus.
– Tambahkan garam, gula, dan minyak goreng. Aduk hingga merata.
– Geprek ayam goreng dan tuangkan sambal di atasnya. Sajikan selagi hangat.
2. Sambal Geprek Daging Pedas
Bahan:
– 3 cabai merah besar
– 3 cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt gula
– 1 sdm kecap manis
Cara membuat:
– Ulek cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih hingga halus.
– Tambahkan garam, gula, dan kecap manis. Aduk hingga merata.
– Geprek daging goreng dan tuangkan sambal di atasnya. Sajikan selagi hangat.
3. Sambal Geprek Udang Pedas
Bahan:
– 10 cabai rawit
– 2 siung bawang putih
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt gula
– 1 sdm air jeruk nipis
Cara membuat:
– Ulek cabai rawit dan bawang putih hingga halus.
– Tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis. Aduk hingga merata.
– Geprek udang goreng dan tuangkan sambal di atasnya. Sajikan selagi hangat.
4. Sambal Geprek Telur Pedas
Bahan:
– 5 cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt gula
– 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
– Ulek cabai merah dan bawang putih hingga halus.
– Tambahkan garam, gula, dan minyak goreng. Aduk hingga merata.
– Geprek telur goreng dan tuangkan sambal di atasnya. Sajikan selagi hangat.
5. Sambal Geprek Tempe Pedas
Bahan:
– 7 cabai rawit
– 2 siung bawang putih
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt gula
– 1 sdm kecap manis
Cara membuat:
– Ulek cabai rawit dan bawang putih hingga halus.
– Tambahkan garam, gula, dan kecap manis. Aduk hingga merata.
– Geprek tempe goreng dan tuangkan sambal di atasnya. Sajikan selagi hangat.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan pedas yang menggugah selera!
